La formazione per alimentaristi è prevista dalla Legge Regionale 24 giugno 2003, n. 11 e s.m.i. e disciplina attuativa. L’attestato da alimentarista viene richiesto dalle ASL e dai NAS durante le ispezioni effettuate presso le attività che effettuano preparazione e somministrazione di alimenti. Gli attesati hanno una validità che varia dai 3 ai 5 anni, […]