Etichettatura

Con l’entrata in vigore del Reg. UE n. 1169/2011 molte etichette dei prodotti alimentari non risultano più essere conformi alla normativa.
A supporto dei clienti, S&M Advisors, offre due principali servizi:

• verifica etichettatura con rilascio di certificato di valutazione
• creazione dell’etichetta nutrizionale

Verifica Etichette

Al fine di garantire la corretta informazione ai consumatori, le aziende alimentari possono usufruire dei servizio di verifica dell’etichetta. Tale servizio prevede la verifica di conformità al Reg. UE n. 1169/2011 con rilascio di Certificato di Valutazione per ogni etichetta verificata.
Il servizio può essere implementato con la valutazione delle etichette in riferimento a:

• normative verticali di prodotto
• normative specifiche di mercato di destinazione
• normative specifiche di paese di esportazione

Lo Studio S&M può offrire ad integrazione anche servizi specifici quali:

• verifica del corretto ordine decrescente degli ingredienti
• valutazione di assenza di contaminazioni crociate da allergeni
• valutazione della reale possibilità di inserire diciture specifiche

Il certificato può essere fornito tradotto nella lingua dei paesi di destinazione dei prodotti sottoposti a controllo.

Certificato di Valutazione Etichette (pdf)

Etichette nutrizionali

Il Reg. Ue n. 1169/2011 all’art. 9 lettera l) prevede che in etichetta deve essere presente “una dichiarazione nutrizionale”.
L’etichetta nutrizionale non è obbligatoria per gli integratori alimentari e per le acque minerali.

La dichiarazione nutrizionale deve contenere le seguenti informazioni:

• valore energetico
• quantità di grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale

L’etichetta nutrizionale può essere integrata con l’indicazione delle quantità di uno o più dei seguenti elementi:

• acidi grassi monoinsaturi
• acidi grezzi polinsaturi
• polioli
• amido
• fibre
• sali minerali
• Sali minerali o le vitamine elencati all’All. XXIII, parte A, punto 1, e presenti in quantità significativa secondo quanto definito nella parte A, punto 2 di tale Allegato.

I valori nutrizionali vengono forniti a seguito di analisi effettuate in laboratorio.